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【环球客户在澳洲成功创业】前半生他们在设计鸟巢和国家体育馆,后半生他们在澳洲创业
标签: 澳洲创业移民 澳洲188A 澳洲移民 4343 2017-08-11
原标题:【环球客户在澳洲成功创业前半生他们在设计鸟巢和国家体育馆,后半生他们在澳洲创业
 
迪生开篇说
“在今天的世界,我们别无选择,只能是一个世界主义者。那是6年前,在我甚至没有出国的时候,一封长长的email里面不起眼的一句,可是我一口气记了这么多年,可见这句话里面的确有令我心动的东西。什么是世界主义?6年之后,我渐渐意识到,它也就是一个大的、“比较的”、“融会贯通的”、“批评的”的眼光,以及一份对“坐井观天”的警觉而已。对“复杂”的向往,以及对“世界主义”的留恋,让我暗暗希望,自己能过一辈子东跑西窜、颠沛流离的生活。 ”
 
开篇引用一个作家的语录,当今世界迁徙的速度比以往任何时代都频繁,更多的人在渴望做一个世界主义者。
. 1 .
每次见曹姐的时候,我都能被她对于生活的热情所打动,她似乎浑身充满了能量,和她聊天总能找到共鸣,欢乐无穷。有一次我墨尔本city唐人街上碰见她,两个儿子,一手推一个,一手牵一个,她说去旅行社帮即将到来的爸妈订旅游行程,让我惊呼她像一个超人。曹姐笑呵呵的大手一挥,说两个孩子虽然很闹腾,但算不上什么超人,你看看人家澳洲人,一个母亲带着四五个孩子的都有呢。那一幕让我很难忘却。
 
 
曹姐夫妇都是建筑设计专业科班出生,在中国申请成功了2008年北京奥运会那会,他们2004年从南大毕业,闯荡帝都。终将打拼参与到了鸟巢以及国家体育馆的设计,那时候的心境是很好的,她说有一种见证了中国历史的感觉。
 
曹姐下定离开北京来澳洲的原因是在15年北京雾霾严苛重的时刻,那时候她的小儿子患咳嗽,她每天带着小宝去儿童医院挂号,无论起再早,医院都是人满为患,当时她问医生是不是这雾霾的原因引起的,医生反问她你才知道啊。当时曹姐就下定决心要给孩子换一个地方生活。
 
 
当时想着是离开北京去南方比如深圳,后来听到周围的朋友纷纷考虑搬到国外去生活了,于是她找到环球签约办理了澳洲188A签证。
 
. 2 .
去年来到墨尔本,夫妻俩做了分工,创业阶段,主副申请人互换,先生由于需要兼顾国内的生意,于是两边跑,太太带着孩子在墨尔本生活创业。经过一段时间的考察,曹姐接手了位于墨尔本Ivanhoe富人区的一家咖啡店。这家店刚好离她的住所也非常近。
咖啡店名叫Three Daughts Coffee,因为老店主有三个女儿,曹姐说一直希望有个女儿,没想到生了两个调皮小子,老店主跟她打趣说,接了这个店可以圆你生女儿的梦想。
 
曹姐接手这个店也也有一些波折,交割期间,由于房东overseas vacation,没法签字,所以交割时间等待的比较久,大概花了四五个月的时间。
 
 
回访曹姐的当天,曹姐说刚接店2周左右,有一些手忙脚乱,但是非常欢迎我过去拜访。有一个厨师申请离职,很快就走了,曹姐因为提前考了食品制作以及咖啡师执照,亲自上阵为客人制作食物以及咖啡。这让我特别惊讶。曹姐说没什么值得惊讶的,要随时适应自己的人生角色,来澳洲也是自己选择的,目前的角色就是一个创业者,所以无怨无悔。

 
咖啡店里关于面包有好多种称谓,客人加什么不加什么特别讲究,说法都不一样,还有咖啡那就更复杂了,但是曹姐已经提前做好了准备,所以在面对问题出现的时候,也能坦然面对,包括与客人该怎样交流,曹姐也特意和店员进行了学习。曹姐说目前咖啡店经营还在探索中,但是她已经做好了准备,迎接这两年的挑战,她说的时候脸上始终保持着微笑,好的心态俨然让创业已经成功了一半。
 
. 3 .
目前咖啡店正在营业初期,所以暂时还不知道营业额怎样,但曹姐打算慢慢延长营业时间,未来或许增加附近的外卖,所以她说完成30万的营业额很有信心。
 
 
只剩曹姐要真人出镜为自己的咖啡店代言,祝福曹姐,也祝愿她未来会如她所愿会有个女儿
Ps: 打个小广告,曹姐咖啡店地址:144 Upper Heidelberg Rd, Ivanhoe, Melbourne
 
 

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